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加賀志きし うちわ煎餅 |
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加賀志きしの中のうちわの形のお煎餅で五月から季節限定でお出ししています。この画面の詰合せは15枚入りで、金魚は昔なつかしいアメ、水ともみじは生砂糖（きざとう）です。それぞれ 1個 入って 1470円です。
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加賀志きし（うちわ煎餅） |
北陸の都かなざわは前田百万石の城下町として知られ、さい川と浅の川の二つの清流は森の都を生み、今も昔の城下町のおもかげを残して心のふるさといわれています。加賀志きしはもち米を精製加工したお煎餅にすり蜜を化粧引きし、四季とりどりの花鳥風月の図案をつけ、その優雅さとほのかな和三盆糖がお口に溶け込み、淡白な風味は美術工芸いしかわにふさわしい銘菓として広くご利用いただいています。
この右の写真はうちわのお煎餅で8枚入りで 735円です。 左は 12枚入り 1155円です。
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加賀志きし |
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和三盆糖のほのかな香りと上品な舌ざわり。四季おりおりの花鳥風月が彩りを添える。10月からの限定のオリジナル 三越菓遊庵にて取り扱っています。お煎餅が小丹2枚、小角4枚と添え菓子の詰め合わせです。税込み 840円(左）、1470円（右）お煎餅10枚と舞づる等々の詰合せです。
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加賀志きし 秋 |
季節により絵模様が変わります。6枚入り 500円より取り揃えてございます。左の方が小丹6枚、なぎさ6枚、小角9枚、添え菓子の詰合せです。税込み2520円です。右の方が隅折9枚、小丹6枚、なぎさ6枚と添え菓子の詰合せです。税込み 3150円です。
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加賀志きし 壽せんべい |
金沢では 古くから結納、結婚式の際 この壽煎餅をお使いいただいてます。この壽煎餅には いろいろなサイズがありまして 多くは 中壽煎餅をお使いいただいてます。（小壽 2寸4分 右の写真）
中壽 3寸
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舞づる |
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小さな三角形に鶴の姿を模して 加賀伝統のお菓子です。口に含むと、しょうが風味のピリッときいた砂糖がとけていく、皮はあくまでも薄く、ぱりっとしていて手作りで手間ひまかけた、芸術品といわれています。 紅と白のお目出度いお菓子は、いつの時も人生の門出に添えられる。人は一生に一度、かならず幸せに思う日があるといわれています。紅白のお菓子をみるたびに思い出す言葉でしょう。 14個入り 税込み 460円です。
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金沢城下町 |
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麩焼きのお煎餅 宝珠(つぼつぼ模様のお煎餅に黒砂糖、卵白で味付けしたもの。）8枚 舞づる 6個、打ち菓子、紅白の梅の落雁、獅子頭の打ち物、小松バの詰め合わせです。税込み 1050円です。
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